Ozon je prikladan za skladištenje, očuvanje i dezinfekciju sirovina i gotovih proizvoda u poduzećima za proizvodnju hrane, na primjer, može se koristiti za: dezinfekciju hladnjača; Pročišćavanje zraka u proizvodnoj radionici; prerada, skladištenje i zaštita od plijesni te konzerviranje povrća i voća; Sterilizacija i osiguranje kvalitete mineralne vode, dezinfekcija proizvodne vode, spremnika proizvodnog alata, ambalaže i sl.; Pomaže proizvođačima hrane da prođu certifikaciju GMP i HACCP sustava prehrambene industrije.
Druga važna upotreba ozona je u procesima obrade vode. Kada se ozon koristi za dezinfekciju i sterilizaciju čiste vode, mineralne vode i vode bez soli, može igrati ulogu sterilizacije, uklanjanja mirisa, oksigenacije i poboljšanja okusa; Kada se koristi za pročišćavanje vode za plivanje, ponovnu upotrebu obnovljene vode i obradu otpadnih voda, može ukloniti teške kemikalije u kanalizaciji i ima funkcije obezbojavanja i uklanjanja mirisa; Ozon također sprječava stvaranje kamenca i ublažava koroziju u opremi i cijevima tijekom cirkulacije rashladne vode.
Stoga cijena sterilizacije ozonom nije visoka i prehrambene tvrtke to mogu priuštiti. S poboljšanjem zahtjeva potrošača za kvalitetom hrane i poboljšanjem pozornosti zemlje na higijenu i sigurnost hrane, kao ekološki prihvatljivog i jeftinog baktericidnog konzervansa, prostor primjene ozona u prehrambenoj industriji postat će sve širi. Stručnjaci sugeriraju da je glavni prioritet povećati napore u promidžbi kako bi više prehrambenih tvrtki razumjelo prednosti sterilizacije ozonom i razumjelo nisku cijenu sterilizacije ozonom.